Mokyklų atstovus kviečiame registruoti moksleivių grupes el. paštu r.burneikiene@atf.viko.lt arba telefonu +370 640 41782.
| Edukacijos tema | Edukacijos aprašymas | Lektorius |
CHEMIJOS IR MAISTO TECHNOLOGIJOS KATEDRA | ||
| Maisto juslinė analizė. Atpažink 4 pagrindinius skonius! | Paskaitoje supažinsite su juslinėje analizėje taikomais skonio jautrumo nustatymo testais, mėginių paruošimu, tyrimo atlikimu. Taikant juslinės analizės standartus praktiškai atliekami skonio jautrumo nustatymo testai. (45 min.) | Jurgita Lazdauskienė |
| Maisto produktų ženklinimas. Kaip teisingai suprasti maisto produkto etiketės informaciją? | Paskaitoje aiškinama, ką maisto gamintojas turi nurodyti produkto etiketėje, kodėl produkto sudedamųjų dalių sąrašas būna toks platus, kodėl informacija vos įskaitoma, kokią funkciją atlieka maisto priedai, kas yra alergijas ir netoleravimą sukeliančios medžiagos, kaip jos žymimos. Analizuojami įvairių produktų etikečių pavyzdžiai. (45 min.) | Jurgita Lazdauskienė |
| Augalinės žaliavos ir produktų liofilizavimas | Praktinio užsiėmimo metu atliekamas pasirinktos žaliavos paruošimas liofilizavimo procesui. Paruoštos žaliavos dedamos į liofilizatorių ir prietaisas užprogramuojamas. Išdžiovintas produktas supakuojamas. 1 diena – žaliavos paruošimas liofilizavimo procesui; 2 diena – produkto supakavimas. | Jurgita Lazdauskienė |
| Maisto technologo darbas – koks jis? | Ar pirkdami įvairius maisto produktus pagalvojate, kas atsakingas už maisto produkto gamybos procesą, saugaus, kokybiško maisto gamybą ir tiekimą į rinką, naujų maisto produktų kūrimą ir įdiegimą į gamybą. Pamokoje sužinosite, kuo maisto technologo darbas skiriasi nuo įprasto maisto gaminimo, kokias veiklas atlieka maisto technologas, kokios yra jo atsakomybės ir kokios žinios, praktiniai gebėjimai įgyjami studijuojant Maisto technologija studijų programą. | Jurgita Lazdauskienė |
| Glitimas ir jo vaidmuo maisto produktuose | Paskaitoje kalbama apie glitimo kilmę. Nagrinėjama, ar tikrai pagrįsti teiginiai, kad tai sveikatai nepalankus junginys. Duonos ir miltinės konditerijos gaminių gamyboje – tai nepamainomas ingredientas, nulemiantis mums įprastas juslinių kepinių savybes. (1 val. 30 min.) | Elena Grinė |
| Ar gali greitas maistas tapti sveikatai palankios mitybos dalimi? | Teorinė paskaita, priverčianti susimąstyti, kas apskritai yra „šlamštmaistis“, kurios tokio maisto sudėtinės dalys yra kenksmingos? Ar galima greitą maistą pakoreguoti taip, kad jis taptų palankesnės sveikatai sudėties? (1 val. 30 min.) | Elena Grinė |
| Duonos be pridėtinio cukraus gamyba | Praktinė edukacija, kurio metu demonstruojama ir pasakojama, kaip galima paskatinti tešlos fermentaciją visiškai nenaudojant cukraus. Kaip maitinsis mielės, kad tešla kokybiškai kiltų ir prisisotintų oro? Šiek tiek mikrobiologijos, maisto chemijos ir maisto gamybos pagrindų vieno užsiėmimo metu. (2 val.) | Elena Grinė |
| Chemija – tai viskas, kas mus supa! | Kaip reagentai iš augalų ir įvairių junginių „išvilioja“ grynas medžiagas? „Pirmieji žingsniai“ laboratorijoje: skaičiuoju, sveriu, matuoju, tirpinu ir tiriu. Kiek fosforo rūgšties ir cukraus suvartoji gerdamas Coca-Colą? Raudona, žalia ar juoda? Kokią arbatą renkiesi tu? Kurie vaisiai rūgščiausi? Kada kalcis ir magnis vandenį padaro „kietu“? Kaip šviesa padeda chemikams ištirti medžiagas? „Gerųjų“ ir „blogųjų“ molekulių kova. Kaip tai galima pamatyti chemijos laboratorijoje? | Irena Čerčikienė Jolanta Jurkevičiūtė |
KRAŠTOTVARKOS IR AGROVERSLO TECHNOLOGIJŲ KATEDRA | ||
| Atsarginės planetos nėra. Koks tavo ėjimas? | Ar vienas žmogus iš tiesų gali ką nors pakeisti? O gal mūsų pasirinkimai per maži, kad turėtų reikšmės planetai? Šioje interaktyvioje edukacijoje moksleiviai tyrinės, kaip kasdieniai sprendimai – ką perkame, valgome, dėvime, kaip keliaujame ir ką išmetame – susiję su aplinka ir mūsų ateitimi. Moksleiviai susidurs su realiomis situacijomis, priims sprendimus ir ieškos atsakymo į svarbiausią klausimą: jeigu atsarginės planetos nėra, ką galiu padaryti aš? (45 min.) | Rasa Miakinkovienė |
| DI prieš Tave: ar atpažinsi, kada esi apgaunamas? | Ar gali atskirti tikrą nuotrauką nuo sukurtos DI? O suprasti, kada algoritmas bando paveikti tavo pasirinkimą? Dalyviai mokysis atpažinti manipuliaciją, tikrinti informaciją ir nepakliūti į DI bei algoritmų spąstus. Bus ne tik teorijos – laukia praktinės užduotys ir iššūkiai. (45 min.) | Rasa Miakinkovienė |
| Kurios gyvūnų rūšys ir veislės saugomos Lietuvoje? | Lietuvos ūkiniai gyvūnai – tai naminiai gyvūnai, kurių išskirtiniai paveldimi požymiai yra susiformavę Lietuvoje, turi selekcinę, ekonominę, mokslinę, ekologinę, kultūrinę, istorinę svarbą. Kai kurios senosios Lietuvos gyvulių ir paukščių veislės jau išnykusios, kitos – atsidūrusios prie išnykimo ribos. Moksleiviai sužinos apie Lietuvoje saugomus naminius gyvūnus ir nykstančias ūkinių gyvūnų veisles. (45 min) | Edita Kristina Kaurynienė |
| Skriaudžiamam gyvūnui gali padėti kiekvienas. Sužinok kaip? | Visuomenei modernėjant imta suprasti, kad gyvūnas yra gyvas sutvėrimas su specifiniais poreikiais, galintis jausti skausmą, baimę, turintis panašius į žmonių pojūčius. Gyvūnų gerovė yra mūsų pačių rankose, o ūkiniai gyvūnai negali savimi pasirūpinti, jie visiškai priklausomi nuo laikytojų. Edukacijoje moksleiviai susipažins su naminių ūkinių gyvūnų gerovės reikalavimais. (45 min.) | Edita Kristina Kaurynienė |
| Išmanus gėlynas: mažiau priežiūros, daugiau grožio! | Paskaitoje sužinosite apie gėlynų tipus ir jų kūrimą: vietos ir augalų parinkimą, dirvožemio paruošimą, gėlių spalvų derinimą, sodinimą bei gėlynų priežiūrą. (45 min.) | Tomas Čižokas |
| Sukurk. Suplanuok. Parduok. Sodo projektas kaip verslas. | Pamokoje aptarsime, kaip kūrybinę idėją paversti projektu, kurį galima pasiūlyti klientui ir iš jo uždirbti? Edukacijos metu susipažinsite su pagrindiniais sodo projekto kūrimo etapais: nuo idėjos ir planavimo iki biudžeto, darbų valdymo bei projekto „pardavimo“ klientui, o kartu pamatysite, kaip šiuos procesus padeda valdyti šiuolaikinės technologijos. | Jurgita Sėjūnaitė |
| Sodo startupas: nuo žalios idėjos iki realaus projekto. | Ar sodo idėja gali tapti verslu? Edukacijos metu sužinosite, kaip nuo pirmos kūrybinės minties pereinama prie realaus projekto, kaip planuojami darbai, žmonės, laikas ir pinigai bei kokį vaidmenį šiandien želdynų versle atlieka technologijos ir projektų valdymo įrankiai. | Jurgita Sėjūnaitė |
| Ar žinai, kur dingo pirmoji kinų siena? | Aplinkos poveikis yra agresyvus mus supančioms medžiagoms, dėlto ne visos jos išlieka taip ilgai, kaip mes norėtume. Sužinosite apie Lietuvoje ir kitose šalyse vyraujančius aplinkos poveikius, aptarsime būdus, kaip nuo to apsisaugoti, bus pateikti vaizdiniai ir daiktiniai pavyzdžiai. Pasakojimas nukels į senus laikus, kai buvo naudojamos aplink žmogų randamos medžiagos ir palyginamos su dabar gaminamomis medžiagomis. (45 min.) | dr. Ramunė Žurauskienė |
| Skaitmeninis kraštovaizdis: projektuok, kurk, nustebink! | Edukacijos metu moksleiviai susipažins su kompiuterinio projektavimo programomis, skirtomis kraštovaizdžiui kurti. Mokiniai galės patys išbandyti jas ir sukurti savo kraštovaizdžio vizualizacijas. (45 min.) | Rita Šuminskienė |
| Šiuolaikinis želdynų kūrėjas – nuo aplinkos projektavimo iki verslo | Pamokoje bus aptariamas šiuolaikinio želdynų kūrėjo vaidmuo – nuo aplinkos idėjos formavimo ir projektavimo, praktinio įgyvendinimo bei želdinimo verslo vystymo. Bus kalbama apie aplinkos dizaino principus, augalų parinkimą, tvarių ir estetiškų erdvių kūrimą bei šiuolaikines želdinimo tendencijas. Sužinosite galimybes, kaip kraštovaizdžio projektavimo ir želdinimo paslaugos gali tapti sėkminga profesine veikla ar verslu, kuriant vertę tiek klientams, tiek aplinkai. (45 min.) | Tomas Čižokas |
VETERINARIJOS KATEDRA | ||
| Veterinarijos felčeris – gyvūnų gelbėtojas | Paskaitoje sužinosite apie veterinarijos felčerio specialybę, susipažinsite su kasdieniais darbo vet. klinikoje rūpesčiais, džiaugsmais ir atsakomybe. Atsakomybė gali būti įvairi – nuo greito sprendimų priėmimo iki savarankiško smulkių operacijų atlikimo. (45 min.) | Birutė Kryževičienė |
| Ką sako gyvūnai? Išmok juos suprasti! | Siekiant augintiniams užtikrinti geriausias gyvenimo sąlygas, svarbu nepamiršti tinkamos gyvūnų priežiūros. Paskaitoje veterinarijos gydytojai pasidalins augintinių priežiūros patarimais, papasakos, kokie požymiai rodo rimtesnes gyvūnų sveikatos problemas. Tai pamoka, skirta kiekvienam, kuriam iš tikrųjų rūpi augintinių gerovė ir sveikata. (45 min.) | Birutė Kryževičienė |