Vilniaus kolegijos Agrotechnologijų fakulteto Chemijos laboratorijoje 2020 m. sausio 29 d. įvyko praktikumų ciklo „Chemija – tai viskas, kas mus supa“ praktinis seminaras Vilniaus Sofijos Kovalevskajos gimnazijos moksleiviams, kuriuos lydėjo chemijos mokytoja Vita Mardosienė.
Chemijos katedros vedėja I. Čerčikienė pristatė ATF vykdomas studijų programas, supažindino moksleivius su SP Cheminė analizė, išnagrinėjo saugaus darbo Chemijos laboratorijoje taisykles. Moksleiviai pasirašė saugos ir sveikatos instruktavimų kortelėje.
Po to dėstytoja su moksleiviais aptarė teorinį taninų kursą. Taninai yra sudėtingi organiniai, azoto neturintys junginiai, kurių struktūros pagrindą sudaro įvairios cheminės sudėties fenoliai, pasižymintys sutraukiančiomis, antioksidacinėmis, priešmikrobinėmis savybėmis. Jie kaupiasi įvairiose augalo dalyse – žievėje, medienoje, lapuose, vaisiuose. Arbatoje taip pat yra taninų (katechinų, flavinų ir rubigenų), jų koncentracija žaliojoje arbatoje yra ženkliai didesnė negu juodojoje.
Laboratorijoje moksleiviai, vadovaujami dėstytojų Irenos, Jolantos, Dalės ir laborantės Agnės, atliko praktinį darbą „Taninų kiekio nustatymas arbatžolėse permanganatometriniu metodu“. Moksleiviai pagal metodiką atliko iš anksto paruoštų įvairių arbatų vandeninių ištraukų tyrimą, apskaičiavo taninų kiekį, išreikštą procentais, aptarė rezultatus. Chemijos laboratorijoje Sofijos Kovalevskajos gimnazijos moksleiviai lankėsi nebe pirmą kartą, jie liko patenkinti praktiniu seminaru ir dėmesingu Chemijos katedros priėmimu.
Chemijos katedra
