Maisto technologijos katedros docentė dr. Inga Kepalienė 2021 m. balandžio 1 d. su „Saulės“ gimnazijos septintokais (technologijų mokytoja dr. Emilija Urnėžienė) diskutavo apie sveikatai palankią mitybą. Netradicinėje nuotolinėje pamokoje dėstytoja papasakojo apie tinkamą maitinimąsi, aptarė sveikatai palankius produktus, pasidalino Vilniaus kolegijoje studijuojančių būsimųjų maisto technologų ir absolventų mintimis, kaip pasigaminti netradicinių ir sveikatai palankių saldumynų, kaip paįvairinti mitybą, vartoti daugiau vaisių ir daržovių. Atsiliepimuose apie pamoką mokiniai paminėjo, kad pamoka buvo naudinga ir įdomi, ypač sudomino pasakojimas apie studentų ir absolventų kuriamus produktus, galimybes eksperimentuoti maisto laboratorijose.
