Balandžio 18 d. Maisto technologijos pirmo kurso studentams paskaitą skaitė UAB „RIMI LIETUVA“ maisto kulinarijos technologė Lina Barčaitė. Jos patirtis maisto gamybos versle daugiau kaip 10 metų. Technologė pristatė naujų gaminių kūrimo etapus – nuo idėjos iki produkto išleidimo į rinką, technologinių kortelių kūrimo procesą, maisto saugos ir kokybės užtikrinimo gamyboje principus, LEAN sistemos taikymą maisto gamybos procese. Paaiškino studentams, su kokiais iššūkiais susiduria dirbant maisto technologo pozicijoje ir kaip sprendžiamos gamyboje pasitaikančios situacijos, atsakė į studentų pateiktus klausimus. Maisto technologė Lina Barčaitė – puikus pavyzdys ir motyvatorius studentams, kad tikslus gali pasiekti kiekvienas.
