Mokiniai dalyvavo dviejuose edukaciniuose užsiėmimuose: „Mokiniams apie maisto produktų ženklinimą“ ir „Vaisių ir daržovių liofilizavimas“, kurias vedė dėstytojos Jurgita Lazdauskienė ir dr. Inga Kepalienė. Teorinio užsiėmimo-diskusijos metu J.Lazdauskienė mokiniams paaiškino informaciją, kurią maisto gamintojas pateikia ženklinimo etiketėse, paaiškino maisto priedų technologines savybes, jų paskirtį konkretaus maisto produkto gamyboje. Mokiniai atsakinėjo į jiems pateiktus klausimus ir patys juos uždavė dėstytojai. Kartu su dr. I.Kepaliene mokiniai išbandė liofilizavimo technologiją, sužinojo inovatyvios technologijos privalumus, degustavo liofilizuotus vaisius ir daržoves.
