Maisto technologijos katedra

Katedros administratorė:

Katedros adresas:

Studentų g. 39A, Vilnius
225 kab. II aukštas

Maisto technologijos katedra įkurta 2006 m. rugsėjo mėnesį. Katedra kuruoja: Technologijų mokslų studijų krypčių grupė, studijų kryptis F06 Maisto technologijos, studijų programa – Maisto technologija (akredituota iki 2021-06-30).
Vykdoma studijų programa Maisto technologija, kuri numato šios programos specializacijas: duonos kepimo technologija, mėsos produktų technologija, maitinimo įmonių gamybos technologija. Studijų programos vykdymui įkurtos chemijos, bendrosios maisto produktų technologijos, duonos ir kitų konditerijos gaminių kepimo, mėsos produktų gamybos bei kitos laboratorijos, kur studentai turi geras sąlygas gilinti žinias ir lavinti praktinius įgūdžius studijų programų specializacijose, reikalingų kvalifikacijai įgyti.

Katedros veikla:

• • Rengia ir tobulina dalykų programas.
  • Rengia dalykų egzaminų, kursinių darbų (projektų), tarpinių studentų atsiskaitymų ir savarankiško darbo užduotis.
  • Rengia mokomąją metodinę medžiagą.
  • Rengia ir tobulina studijų programas, tiria studijų ir dalykų programų kokybę.
  • Organizuoja studijų baigiamąjį etapą, baigiamųjų darbų (projektų) peržiūras ir gynimą katedroje
  • Tiria specialistų paklausą ir inicijuoja naujų studijų programų rengimą.
  • Planuoja ir organizuoja technologijos mokslų studijų krypties mokslo ir mokomosios literatūros leidybą.
  • Organizuoja ir atlieka taikomuosius mokslo tyrimus.
  • Bendradarbiauja su socialiniais partneriais bei giminingomis kitų mokyklų katedromis.
  • Analizuoja ir tobulina praktinį mokymą.
  • Organizuoja katedros taikomosios mokslo veiklos kryptį atitinkančias konferencijas, seminarus ir kitus renginius.
  • Dalyvauja Europos Sąjungos mainų, stažuočių, pilotiniuose ir kituose projektuose, tarptautinių specialistų organizacijų veikloje, bendradarbiauja su atitinkamomis švietimo institucijomis bei socialiniais partneriais kitose šalyse. Katedros dėstytojai ir studentai dalyvauja mokslinėse konferencijose Lietuvoje bei užsienyje, tarptautinėse studentų ir dėstytojų mainų programose (Socrates/Erasmus, Leonardo da Vinci ir kiti) su Nitros (Slovakija) Žemės ūkio universitetu, Beja (Portugalija) Politechnikos institutu, Afyon Kocatepe universitetu (Turkija), Adnan Menderes universitetu (Turkija), Anhalt University (Vokietija), Vigo University (ispanija)